Plusgrader Bakning Och Sömnad ...

 Ja tänk att all den snö vi har fått, börjar så smått smälta eller i alla fall sjunker det ihop nu när det är +3grader. Började märka det redan i fredags när det hängde ner från taket och vi var ute och petade i kanterna med takrakan. Vi vill såklart att solcellerna på taket ska komma fram och ge lite ström.

På lördagen började vi höra dova dunsar när snön åker ner, jag gick ut och tittade upp mot taket. Jodå solcellerna börjar synas och snart börjar de laddas, om än bara lite. 

Igår gick jag upp till affären, vilken pärs det blev. Våran väg var hemsk, slirade fram och tillbaka i blötsnön. Bara glad att jag inte ramlade i dessa moddiga hjulspår. Vägen har aldrig blivit plogad med skrapan ända ner i marken utan det har legat ett tjockt lager packad snö. Vilket har varit väldigt vitt och fint, så länge det var minusgrader. Men nu var det inte lika fint eller att ta sig fram. 

Plötsligt händer det och den stora väghyveln dök upp, jippiii.

 

Han som körde hade skrapan nere och dessutom vinklades schaktbladet vid infarterna, första gången det har hänt. Vi brukar alltid få en ordentlig vall med snö på infarten trots att vi skottar långt ut på sidorna av infarten. Vi vill att postbilen ska komma fram till brevlådan och det brukar bli en naturlig mötesplats utanför oss.  Men nu när det vinklades, var det stor skillnad, kunde bara ta skyffeln och ta bort snöklumparna. 

***

Nu när det blivit barmark på vägen, blir det också väldigt mörk. Så visst är det ljust och fint med snön. 
Men, mörker kräver också reflexer. Har sytt fast extra på våra jackor vid blixtlås och snören, både bak och fram. Vore förbjudet att sälja ytterplagg utan reflexer, tycker jag.

Reflexsömnad är väl si så där lite halvtråkigt att göra. Då kom minsta barnbarnet och önskade kläder till sin Gullan. Hon tittade igenom mina tyger och valde en det ena och det andra tyget och vad det skulle bli. 
Här är bilderna på Gullans kläder, en overall, en sovpåse och strumpor mössa tröja byxor. Hon var så stolt att hon valt ut tygerna och fått det uppsytt hahaha.

***

Medans Jakob ägnar helgens dagar åt skidåkning, både på platten och utför, på tv:n alltså, bakar jag.
Såg när Hilda Kirkhoff var på Nyhetsmorgon och bakade med citrusfrukter. Fastnade för citronbullarna som hon gjorde. Receptet finns på Koket.se.
Testade med nattjäst/kalljäst deg. När jag gjort nattjäst tidigare har den fått stå i ett svalt rum men nu blev det i kylskåpet. Visst ser den fint bubblande ut när den togs ut och bra att kavla ut då den inte drog ihop sig, utan höll sig kvar i storlek. 

Nu var degen kall och fyllningen som stått framme rumsvarm. Det gick bra att smeta ut fyllningen.

Men sedan stelnade fyllningen och liksom släppte från degen, vilket man kan se på bilden. 

Vet inte vad jag tycker om det, kanske degen skulle varit framme en liten stund innan jag började kavla, vet inte. Fördelen är att jag kunde dra ut degen och forma bullarna utan att den drog tillbaka.

Visst kan man skratta åt dessa bullar hahaha Inte många som är likadana i storlek. Gjorde en vaniljkräm med citron som spritsades på innan gräddning, men det syns knappt och kanske lika bra att det inte blev för mycket innan man vet hur det smakade. 
Känns som jag måste göra dessa bullar en gång till, bara för att testa att ha kalljäsningen i svalt rum i stället för kylskåpet. Även ha något mer av vaniljkrämen.
Goda var citronbullarna till kaffet i alla fall.

Ha en fortsatt fin helg.
Kram Yvonné

Julpalmsplundring Med Pepparsoppa ...

 Vi har varit hemma hos vännerna Annette och Lasse på julpalmsplundring, någon gran hade dom inte så det blev en palmplundring. Passade bra eftersom vi har bott tillsammans i Liberia där det finns palmer. Kanske någon kommer ihåg att vi i höstas besökte deras gård i Tiveden, nu träffades vi hemma i deras lägenhet. Bara att ta bussen och slira pulsa sig fram på de mer eller mindre oplogade trottoarerna. Visserligen har de plogats någon gång men det blir fort väldigt moddigt. 
Hade en mysig eftermiddag som övergick till kväll medans vi tittade på bilder från Liberia. Annette hade varit på återresa till Liberia tillsammans med dottern, som växte upp och gick de första skolklasserna där. Ja det var väldigt roligt att se bilderna därifrån, vilka minnen vi har från den tiden.

Vi åt även trerätters middag med gott vin, på en vanlig tisdag, känns lyxigt.
Började med potatis från gården, bakad potatis med två goda röror.

Den här rödgrön rutiga duken sattes upp som en kollektivväv på recreation i Liberia och Annette vävde den. Det var innan jag kom ner dit, annars hade jag gärna velat vävt en sådan duk.

Varmrätten blev en riktig överraskning som jag inte har ätit på flera flera år.
Nämligen Pepparsoppa.
Det är en kycklingsoppa med grönsaker och riktigt stark hotpeppar.
Det var lite som en tradition att soppan lagades och väntade på familjen när de kom tillbaka, efter varit på semester. Planet landade på kvällen på Roberts International airport i Monrovia. Därifrån blev man hämtad med bil och körd till campen vilket brukade ta några timmar. Det var alltid gott att få en stark god Pepparsoppa när man kom hem sent. Självklart lagade vi soppan annars också men just att få den efter man varit borta, var något speciellt.
Nu fick vi äta den tillsammans igen och för Jakob tror jag det var premiär eller kanske att jag lagat soppan för si så där 20 år sedan.

Efterrätt var en god len pannacotta med en speciell topping från gårdens frukt och bär.
Har ni hört namnet Grevinnesylt? Det hade inte vi gjort, men nu har vi till och med ätit det. väldigt gott  det var som lite chrunchy, vet inte hur det kunde bli så 
Grevinnesylt är gjort på fläderbär och äpplen. 

Vi tackade för många mysiga timmar tillsammans innan vi gick ut i snön och slirade oss fram till bussen.

Kram Yvonné

Hotel Astoria Köpenhamn ...

När vi besökte Köpenhamn i slutet av november, bodde vi på 
Hotel Astoria

Byggnaden ritades 1934-35 av Ole Falkentorp, som hade börjat på Statens järnvägars designkontor. 
Det första lyxhotellet i Köpenhamn, ett stationshotell för danska statsjärnvägare, Vilket var perfekt då det ligger bredvid järnvägsstationen.

En trevlig foaje att komma in till genom svängdörren. Ser ni vilket fint trägolv vid svängdörren?

Här fanns alltid kaffe thé som man kunde ta, även en lite bar med Happy Hour.

Trappen mellan våningarna.

Korridoren bort igenom.

Ett rum som för oss var helt perfekt, trevlig interiör, med sina sängar och skrivbord stol. 

Utsikten mot stationshuset och slänggungan på Tivoli.

Gillade handtaget på dörrarna

Rumsdörren, är ganska tjock, kanske svårt att se på bilden.
Vilket berodde på att där hängde stationsmännen in sina uniformer inifrån rummet och personalen hämtade uniformen utifrån. På morgonen hade de fått tillbaka sin uniform, ren och fin, utan att behöva bli störda av, knacka på dörren.
Nu var dörrarna igensatt så vi kunde inte hänga in våra kläder där hahaha

Ett litet badrum.

Frukosten ingick i rumspriset och var väldigt bra tyckte vi.

Soffgrupp i foajen och gången bort till frukosten.

Ett roligt kort på oss fyra sittandes i soffan hihihi

Ett hotel med trevlig personal, inredning och gemytligt, vi kommer absolut välja att bo på här, om vi kommer tillbaka utan husbil.

Kram Yvonné

Vi Har Fått Snö ...

 Nu är det vinter och mycket snö har vi fått. Visserligen önskade jag snö men kanske inte riktigt så här mycket. Det snöade på ordentligt och yrde när vi var ute och gick.

Lördag eftermiddag hade vi fått 30cm och det tog ett par timmar att skotta rent och få fram bilen. 

Vinter = snö och det snöar fortfarande. 
När jag pratade med min bror som bor i trakten av Mönsterås/Oskarshamn, där vräkte snön ner och plötsligt bröts vårat samtal. Det visade sig att åskan hade slagit ner i ett vindkraftverk ett antal hundra meter från där dom bor. Hela rummet hade lysts upp och sedan small det. Det kom ett flertal blixtar efteråt också.
På lördag morgon hade dom fått 70cm! Det är så mycket snö att dom orkar inte skotta sig ut till vägen, det är en ganska lång infart. Dom har en traktor men inte med vinterdäck/kedjor, vilket gjorde att den slirade bara. När han tog sig ner till vägen så gick snön ända upp till ljumskarna. Han rullade över snövallen som var ut mot vägen. Nu hoppas han få hjälp av en person i byn som har något slags fyrhjuling/plog.

Dessa två bilder är hur det såg ut på deras tomt.

Uppdatering:

Hos min bror kom det ytterligare 20 cm under natten. Han hittade kedjorna till traktorn efter att skottat och grävt 90cm djupt, och fått på dom till slut. Så nu har han kört gården/infarten och dom kan ta sig ut från tomten genom vallen. Plogbilen hade kört upp en snövall på tre meters bredd!

Mer snö kommer. 

Hos oss kom runt 15-20cm, totalt har vi fått 50cm.

Kram Yvonné