Gjort Eget Smör Och Bröd ...

 Har funderat ett tag på att göra smör, nu blev det av. Det här smöret är tänkt till smörgåsar. 

5dl vispgrädde som vispades och efter 17minuter började grädden övergå till att bli grynig och gul. Plötsligt sipprade kärnmjölken fram. 

Hällde av kärnmjölken som blev hela 2dl, vilket passade bra att använda till guldmjölken som jag dricker.

Därefter återstod att tvätta rent smöret tills vattnet blev klart.

Saltade och knådade in det.

Fick en klump på 210gram.

Jakob hade tillverkat en smörkniv och smörbräda av den stora enen, som gav vika för stora snömängder för något år sedan. 

Slog in smöret i papper och det blev en liten gå-bort-present till våra vänner när vi gick på middagen.

Vi tycker det blev ett riktigt gott smör, kanske att man vill ta en extra smörgås på grund av det goda smöret hihi
Kan väl inte säga att det lönar sig att göra eget smör, blir dyrt kilopris cirka 175:-  men det är gott.

***

Visst smakar väl en hamburgare/grillad korv med ett bra bröd, gott ibland?

De senaste gångerna vi köpt bröden har de varit lite torra och smulat sig. Bestämde mig för att baka och började leta recept, hade sedan tidigare men ville testa nya. 
Hittade ett som heter Potato Buns från Victorias provkök. Där gör man först lite potatismos som blandas ner i degen och använder sig av torrjäst. Blev väldigt bra Hamburgerbröd. 
Potato Buns Hamburgerbröd 
Om man vill använda sig av potatismospulver och färsk jäst finns det receptet hos Fredriks Fika. Fast det har jag inte bakat.

 Ytterligare ett recept från Victorias blev Fluffiga hemmagjorda korvbröd, även det ett bra recept. 
Jag gjorde som Fredrik tipsade om, först en rulle och sedan plattade/kavlade ut. Därefter skar jag i bitar, som fick jäsa. Det jäste visserligen ihop, som syns på bilden men det gick bra att dela på. Smidigt att göra så, istället för att rulla och få bröden i likadan storlek.

***
Ha det fint i Vårsolen, det har vi haft idag, första lunchen ute, snön smälter snabbt.

Kram Yvonné

Tulpaner I Amsterdam ...

Kanaler väderkvarnar träskor ostar cyklar och blommor, det förknippar vi med Nederländerna. 

Vi drömde oss tillbaka lite och tittade på filmen som vi hade gjort från då vi var där. Jösses så länge sedan, år 2008, tiden går fort. En väldigt rolig resa med så mycket skratt och goa minnen. Den resan gjorde vi ihop med våra vänner EB och Sigvard, många olika platser besökte vi. Allt från Amsterdam, Keukenhof, Alkmaar, Aalsmeer, den stora blomster auktionen och mycket annat.

Visst är det vackert med deras stora blomsterfält och dofterna från alla blommorna. 
Vi längtar tillbaka och det lutar åt att det blir en resa till våren.
Vi har aldrig sett blomsterparaden så vi tänkte pricka in den. Det verkar vi inte vara ensamma om att vilja besöka. Vi som aldrig bokar campingplats men så fick jag för mig att det kanske man skulle göra. Vi hade nämligen tänkt att titta på blomstervagnarna där de ställs upp dagen innan själva paraden. Det var inte så enkelt som jag trodde, den ena efter den andra ställplatsen/camping var fullbokade. Till slut fick jag tips av en ställplats, om en annan ställplats, vilket vi blev glada för. Ja så nu har vi i alla fall en plats medans vi besöker paraden. När jag ändå var igång med att boka plats, slog jag till och bokade i en annan ort, dit vi också har tänkt oss. 
Det blir bra men det känns lite märkligt att ha bokade platser. 
Kanske det är flera av er läsare som kommer till Blomsterparaden?

Trevlig helg
Kram Yvonné

 

Flottsbro Och Restaurang ...

 En riktigt härlig helg som på lördagen började med restaurangbesök för att fira Ann och Jakob, som snart har sina födelsedagar.
Mamma får fira sin om några veckor medans min bror och jag får vänta minst 8månader.
Vi lämnade restaurangen i ordentligt snöväder som visade sig på söndag morgon ha gett runt 8-10 cm.

***

Söndag morgon -4gr strålande solsken som började med lite flyttning av det lätta snö.

Vi blev hämtade av sonen och barnbarnet, åkte ner till Flottsbro skidbacken som ligger i Huddinge/Stockholm.

Flottsbrobacken, som Jakob var med att starta upp på 80-talet. 
Nu verkar det som vi lägger skidorna på hyllan, ibland är det bra om man inser sin begränsning eller hur?
Det är bättre att hjälpa den yngre generationen, vilket Jakob är bra på. 

Eftersom vi kom dit en stund efter att liften startade var det inte mycket folk i backen.  Perfekt en sådan dag, solsken och nypistat, upp och ner upp och ner. Det hanns med många åk innan vi fikade ute vid rasthuset där elden var tänd och korven lades på grillen. 

Skidåkarna fortsatte upp och ner, medans Jakob pratade med Andreas, chefen för Flottsbro.

Vi inväntar skidåkarna som gjorde sista åket. Ellie är jätteduktig att svänga, dalskidan älskling, även att bromsa stanna som är väldigt viktigt. 

Glada och lite trötta lämnade vi Flottsbro efter en superhärlig dag.

Nu på tisdag morgon har det börjat snöa igen men det är +1gr, trots plusgraden kommer skidbacken fortfarande i toppenskick. Bara att åk hihihi

Kram Yvonné

Tutankhamun Utställningen ...

 

En stor utställning som finns fram till den 22 mars i Frihamnen, magasin 9, Stockholm.
Min väninna och jag hade pratat om den utställningen före jul och äntligen blev det av att vi gick dit.

Läste på lite innan om Tutankhaton, som han hette från födelsen cirka 1341 f Kristus. Men under halva sin regeringstid ändrade han sitt namn till Tutankhamun som betyder "levande bild av guden Amon". 
År 2010 när ett DNA test togs, visades att han var son till Akhenaton och hans mor, var en av sin fars systrar, som kallades för The Younger lady. Inavel med andra ord.
 Han blev farao av den artonde dynastin, den första under perioden Nya Riket. Då var han runt 9 år och regerade med hjälp av sin rådgivare general Ay, fram till sin död bara19år gammal.

Tutankhamun gifte sig med sin äldre halvsyster och fick två förtidigt födda flickor, som dog. Där man tror dödsorsaken var incest, de hittades senare mumifierade i gravkammaren.
Han hade en ganska tuff regeringsperiod, med en religiös konflikt, införde en ny religion och anlade en ny huvudstad Amarna, norr om den tidigare Thebe. Men som senare byttes tillbaka. 
Han dog 1323 f Kristus, mer än 3000 år sedan.

Hans grav i Konungarnas Dal, KV62, hittades november 1922, tänker på min mor som är född 1928, inte länge sedan eller hur? 
Graven hittades av arkeologen Howard Carter, under Ramses V:s grav. En trappa var uthuggen i berget som ledde ner till Tutankhamuns grav, som en vattenpojke upptäckte allra först.
Lord Carnavon var en rik engelsman som stod för kostnaden av utgrävningen. Efter fem månader fick han ett insektsbett som ledde till blodförgiftning och lunginflammation. Det sades att hans dödsfall var Tutankhamuns förbannelse/hämnd av att inte låta graven vara orörd.
Han var begravd i tre mumiekistor, den innersta vägde 110kg, massivt guld och ädelstenar. I graven hittades även över 5500 föremål. Det var stolar sängar vagnar kläder smycken och mycket mer. Däribland den gyllene begravningsmasken som väger 10,2 kg.
Visst är den vacker med det blå lapidus och alla andra ädelstenar?

 Hur dog Tutankhamun?
Först trodde man att han blivit mördad på grund av en skada i huvudet. Vilket långt senare upptäcktes att den skadan uppkommit vid mumifieringsprocessen. Han hade många sjukdomar som bland annat hängde ihop med inaveln. Köhlers sjukdom, Klippel-Feils sjukdom där hals kotor var sammanväxta, scolios, harmynt, gomspalt, klumpfot och man hittade även käppar kryckor eftersom han inte kunde gå utan hjälpmedel, DNA visade malariaparasiter i hjärnan och många många andra sjukdomar.
Ja det fanns andra anledningar till att han dog.

Därefter gick vi vidare och där blev man blir informerad att man kan bli yr och ombeds då att gå ut från rummet. 

Rummet är stort där film projekterades på de 4 höga 6 meters väggarna, 1200kvm, Vi satte oss på puffar och tittade, imponerande och kan förstå om man blir yr i bollen då det rör sig överallt på väggarna och golvet utom i taket. Tog några bilder.

På två olika ställen fick man pröva VR glasögon, det var första gången som vi gjorde det.
Första stället fick man sitta ner, vilket var intressant att få följa med till graven osv.

Däremot på det andra stället, där man skulle gå omkring var väldigt obehagligt, jag blev yr och fick                                                                                         avbryta.

Som avslutning kunde man ta ett foto, vilket vi så klart gjorde. Hmm ska kanske skaffa mig långt svart hår hahaha

Det var en bra utställning.

Trevlig helg

Kram Yvonné